-
Mediterranea. Kuchnia słońca. Przepisy śródziemnomorskie
![Mediterranea. Kuchnia słońca. Przepisy śródziemnomorskie Mediterranea. Kuchnia słońca. Przepisy śródziemnomorskie](/images/yc397/152000-153000/Mediterranea-Kuchnia-slonca-Przepisy-srodziemnomorskie_%5B152962%5D_480.jpg)
![Mediterranea. Kuchnia słońca. Przepisy śródziemnomorskie Mediterranea. Kuchnia słońca. Przepisy śródziemnomorskie](/images/yc397/152000-153000/Mediterranea-Kuchnia-slonca-Przepisy-srodziemnomorskie_%5B152962%5D_480.jpg)
Symbol:
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Opinie | |
Wysyłka w ciągu | 3 dni |
Cena przesyłki | 8.19 |
Dostępność |
Mało
|
Waga | 1.06 kg |
Kod kreskowy | |
ISBN | 978-83-8032-840-2 |
EAN | 9788380328402 |
Zostaw telefon |
"Uwielbiam tę książkę. Jest pełna mądrości i hojnie obdarza nas przepisami na proste
w przygotowaniu, smakowite dania. Każda strona to prawdziwa uczta"
- Nigella Lawson
w przygotowaniu, smakowite dania. Każda strona to prawdziwa uczta"
- Nigella Lawson
Claudia Roden przez ostatnie 40 lat napisała ponad 20 książek kulinarnych. Otworzyła przed nami podwoje cudownego świata oliwy z oliwek, syropu z granatów czy harissy z płatkami róż, na zawsze odmieniając podejście do gotowania i jedzenia. W nowym zbiorze przystępnych przepisów dzieli się wspomnieniami ze swojego pełnego podróży życia. Prezentuje różnorodne smaki i aromaty śródziemnomorskich potraw - nieskomplikowanej, cudownej kuchni słońca, która powinna gościć na naszych stołach jak najczęściej.
Przepisy Claudii Roden to szeroki wachlarz smaków od bardzo łagodnych przez wyraziste, słodko-kwaśne i słodko-słone, aż po bogatsze i niezwykle ostre. W swoich potrawach często używa czosnku, oliwy z oliwek, cytryn i pomidorów. Nie stroni od sardeli, pancetty, kasztanów i papryczek chili. Czasem doprawia swoje dania winem i mocniejszymi alkoholami, a czasem wodą różaną czy syropem z grantów. Aromat wzbogacają czosnkowe lub ziołowe oliwy, kremy orzechowe, jogurt z sokiem cytryn lub pastą tahini.
Sama autorka pisze: „Skupiłam się na nieskomplikowanych potrawach, które byłam w stanie przygotować sama. Jak większość z nas, nie miałam ochoty spędzać w kuchni długich godzin - wolałam cieszyć się towarzystwem przyjaciół. Pragnęłam sprawić im przyjemność i liczyłam, że uda mi się ich oczarować. Niektórzy z zasiadających przy moim stole gości mieli tyle lat co ja, inni byli w wieku moich dzieci albo wnuków. Wielu było wegetarianami, niektórzy weganami, jeszcze inni mieli nietolerancję glutenu albo laktozy. Brałam to oczywiście pod uwagę przy planowaniu menu, co znalazło odzwierciedlenie w zebranych w książce przepisach.
Sama autorka pisze: „Skupiłam się na nieskomplikowanych potrawach, które byłam w stanie przygotować sama. Jak większość z nas, nie miałam ochoty spędzać w kuchni długich godzin - wolałam cieszyć się towarzystwem przyjaciół. Pragnęłam sprawić im przyjemność i liczyłam, że uda mi się ich oczarować. Niektórzy z zasiadających przy moim stole gości mieli tyle lat co ja, inni byli w wieku moich dzieci albo wnuków. Wielu było wegetarianami, niektórzy weganami, jeszcze inni mieli nietolerancję glutenu albo laktozy. Brałam to oczywiście pod uwagę przy planowaniu menu, co znalazło odzwierciedlenie w zebranych w książce przepisach.
Data wydania | 2022-11-18 |
Status | JEST |
Autor | Claudia Roden |
Wydawca | WIELKA LITERA |
Oprawa | Twarda |
Stron | 320 |
Format | 19,5x24,5 |
Rok wydania | 2022 |
Wydanie | 1 |
Tłumaczenie | Bartłomiej Kaftan |
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.